Acesta este un mit! Creșterea în greutate nu depinde de ora la care mănânci, ci de totalul caloric consumat pe parcursul zilei. Dacă mănânci mai multe calorii decât arzi, te vei îngrășa, indiferent dacă le consumi dimineața, la prânz sau seara. De unde vine acest mit? Ideea că mâncatul după ora 18:00 duce la îngrășare provine din faptul că, seara, oamenii tind să fie mai sedentari și să facă alegeri alimentare mai puțin sănătoase. Dacă după cină ronțăi chipsuri, ciocolată sau alte gustări hipercalorice, atunci da, aportul caloric zilnic crește și acest surplus poate duce la acumularea de grăsime. Totuși, metabolismul nu se „oprește” după ora 18:00. Corpul continuă să ardă calorii și în timpul somnului, iar ceea ce contează cu adevărat este balanța energetică zilnică. Dacă mănânci echilibrat și îți încadrezi mesele în necesarul tău caloric, nu vei acumula grăsime doar pentru că ai luat cina mai târziu. Ce poți face? Dacă preferi să mănânci seara, optează pentru mese bogate în proteine și fibre, care oferă sațietate și susțin recuperarea musculară. De asemenea, evită consumul excesiv de zahăr și alimente procesate. Concluzie: Nu ora mesei te îngrașă, ci excesul caloric! Planifică-ți mesele astfel încât să îți atingi obiectivele, fie că vrei să slăbești, să îți menții greutatea sau să crești în masă musculară.

Mit sau adevăr? – „Grăsimile sunt rele pentru sănătate?” Mulți cred că grăsimile sunt dăunătoare și trebuie eliminate complet din dietă. Însă, adevărul este mai nuanțat: nu toate grăsimile sunt rele, iar unele sunt chiar esențiale pentru sănătate. Grăsimi bune vs. grăsimi rele Grăsimile sănătoase sunt cele nesaturate, care se împart în mononesaturate și polinesaturate. Acestea se găsesc în alimente precum avocado, nuci, semințe, măsline și pește gras (somon, ton, sardine). Ele contribuie la sănătatea inimii, reduc inflamațiile și ajută la absorbția vitaminelor liposolubile (A, D, E, K). Pe de altă parte, grăsimile rele sunt cele trans și unele saturate. Grăsimile trans sunt prezente în margarină, produse de patiserie, fast-food și alimente procesate. Acestea cresc riscul bolilor cardiovasculare și al diabetului. Grăsimile saturate, care se găsesc în carne grasă, unt și lactate integrale, pot fi consumate cu moderație, dar în exces pot duce la creșterea colesterolului „rău” (LDL). Concluzie Așadar, ideea că „grăsimile sunt rele” este un mit. Organismul are nevoie de grăsimi bune pentru a funcționa corect. Cheia este să alegem surse sănătoase și să evităm excesele. În loc să eliminăm complet grăsimile, ar trebui să le consumăm inteligent, punând accent pe cele nesaturate.